Острый пикантный вкус и неповторимый аромат чесночного соуса придает неповторимый вкусовой оттенок многим блюдам. Даже самые обыкновенные рыбные или мясные салаты приобретают с подобной заправкой новое оригинальное и элегантное звучание. Полезные свойства чеснока известны давно, его уникальный состав делает данный ингредиент эффективным средством борьбы с простудными заболеваниями и эликсиром молодости и долголетия.
Но свое основное применение маленькие зубки чеснока нашли в кулинарии. Ведь любое блюдо приправленное заправкой на основе чесночного соуса приобретает великолепный оттенок и новый изящный шик.
Чесночный соус рецепт с фото
Для приготовления эксклюзивной заправки вам понадобятся самые обыкновенные продукты, которые всегда есть в холодильнике:
- двести пятьдесят грамм сметаны 15-20% жирности;
- 3-4 зубка чеснока;
- немного зелени;
- соль и перец по вкусу.
Для начала необходимо хорошенько промыть под проточной водой зелень и мелко ее нарезать, затем очистить от кожуры и пропустить через чесночницу чесночные зубки. Выложить в красивую емкость сметану, добавив в нее соль и перец, а так же любимые приправы, которые вам нравятся.
Далее добавьте в сметанную основу приготовленную зелень и чесночную массу, смешайте все ингредиенты и украсьте готовый продукт веточкой зелени.
Подобное чесночное волшебство можно подать на стол отдельно в элегантном соуснике или просто выложить на блюдо, в дополнение к мясным колбаскам или кусочкам рыбы. Так же данная заправка вполне заменит майонез при составлении салатов или бутербродов.
Чесночный соус позволит вам взглянуть на знакомые блюда совершенно с новой стороны.
Свежие комментарии